കാർഷിക ഉൽപാദനത്തിൽ ഒരു ബയോസ്റ്റിമുലന്റ് എന്ന നിലയിൽ ബീറ്റെയ്ൻ (പ്രധാനമായും ഗ്ലൈസിൻ ബീറ്റെയ്ൻ), വിള സമ്മർദ്ദ പ്രതിരോധം (വരൾച്ച പ്രതിരോധം, ഉപ്പ് പ്രതിരോധം, തണുപ്പ് പ്രതിരോധം എന്നിവ) മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിൽ കാര്യമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. പഴങ്ങൾ പൊട്ടുന്നത് തടയുന്നതിൽ ഇതിന്റെ പ്രയോഗത്തെക്കുറിച്ച്, ഗവേഷണങ്ങളും പ്രയോഗങ്ങളും കാണിക്കുന്നത്, പ്രധാനമായും പഴങ്ങൾ പൊട്ടുന്നത് ലഘൂകരിക്കുന്നതിന് സസ്യങ്ങളുടെ ശാരീരിക സംവിധാനങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെയാണ്.

പഴങ്ങൾ പൊട്ടുന്നത് തടയുന്നതിൽ ബീറ്റൈനിന്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനരീതി:
1. ഓസ്മോട്ടിക് നിയന്ത്രണ പ്രഭാവം
സസ്യകോശങ്ങളിലെ ഓസ്മോട്ടിക് സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന ഓസ്മോട്ടിക് റെഗുലേറ്ററാണ് ബീറ്റെയ്ൻ. കായ്കളുടെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വികാസത്തിന്റെ കാലഘട്ടത്തിലോ ജലത്തിന്റെ അളവിൽ ഗുരുതരമായ മാറ്റങ്ങൾ നേരിടുമ്പോഴോ (വരൾച്ചയ്ക്ക് ശേഷമുള്ള പെട്ടെന്നുള്ള കനത്ത മഴ പോലുള്ളവ), കോശ ഓസ്മോട്ടിക് മർദ്ദം സ്ഥിരപ്പെടുത്താനും, പഴങ്ങളുടെ പൾപ്പ് വികാസ നിരക്കും ദ്രുതഗതിയിലുള്ള ജല ആഗിരണം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ചർമ്മ വളർച്ചാ നിരക്കും തമ്മിലുള്ള പൊരുത്തക്കേട് കുറയ്ക്കാനും, അതുവഴി പഴങ്ങൾ പൊട്ടാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും ബീറ്റെയ്ന് കഴിയും.
2. കോശ സ്തര സ്ഥിരത വർദ്ധിപ്പിക്കുക
കോശ സ്തരങ്ങളുടെ ഘടനാപരവും പ്രവർത്തനപരവുമായ സമഗ്രത സംരക്ഷിക്കാനും, പ്രതികൂല സാഹചര്യങ്ങൾ (ഉയർന്ന താപനില, വരൾച്ച പോലുള്ളവ) മൂലമുണ്ടാകുന്ന കോശ സ്തരങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാകുന്ന കേടുപാടുകൾ കുറയ്ക്കാനും, പഴത്തോലുകളുടെ കാഠിന്യവും വിപുലീകരണവും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, ആന്തരിക സമ്മർദ്ദ മാറ്റങ്ങളെ നേരിടാൻ പഴത്തോലുകളെ കൂടുതൽ പ്രാപ്തമാക്കാനും ബീറ്റെയ്‌നിന് കഴിയും.
3. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സംരക്ഷണം
പഴങ്ങളുടെ വിള്ളൽ പലപ്പോഴും ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സസ്യങ്ങളിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് എൻസൈമുകളുടെ (SOD, POD, CAT പോലുള്ളവ) പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും, അധിക റിയാക്ടീവ് ഓക്സിജൻ സ്പീഷീസുകളെ (ROS) ഇല്ലാതാക്കാനും, കോശ ഓക്‌സിഡേറ്റീവ് കേടുപാടുകൾ ലഘൂകരിക്കാനും, പഴത്തൊലി കോശങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും ബീറ്റെയ്‌നിന് കഴിയും.
4. കാൽസ്യം ആഗിരണം, ഗതാഗതം എന്നിവ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക
പഴത്തോലുകളിലെ കോശഭിത്തിയിലെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ് കാൽസ്യം, കാൽസ്യത്തിന്റെ കുറവ് എളുപ്പത്തിൽ ദുർബലമായ പഴത്തോലുകളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. ബീറ്റെയ്‌നിന് കോശ സ്തര പ്രവേശനക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താനും, പഴത്തോലിലേക്ക് കാൽസ്യം അയോണുകളുടെ ഗതാഗതവും ശേഖരണവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും, പഴത്തോലിന്റെ മെക്കാനിക്കൽ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും.
5. ഹോർമോൺ ബാലൻസ് നിയന്ത്രണം
സസ്യങ്ങളിലെ എൻഡോജെനസ് ഹോർമോണുകളുടെ (എബിഎ, എഥിലീൻ പോലുള്ളവ) സമന്വയത്തെയും സിഗ്നൽ ട്രാൻസ്‌ഡക്ഷനെയും പരോക്ഷമായി ബാധിക്കുന്നു, പഴത്തോലുകളുടെ വാർദ്ധക്യ പ്രക്രിയ വൈകിപ്പിക്കുന്നു, പഴത്തോലുകളുടെ വളർച്ചാ പ്രവർത്തനം നിലനിർത്തുന്നു.

യഥാർത്ഥ ആപ്ലിക്കേഷൻ പ്രഭാവം:
1. ബാധകമായ വിളകൾ:

മുന്തിരി, ചെറി, തക്കാളി, സിട്രസ്, ഈന്തപ്പഴം തുടങ്ങിയ എളുപ്പത്തിൽ പൊട്ടുന്ന ഫലവിളകളിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് സൺഷൈൻ റോസ് മുന്തിരി, ചെറി തുടങ്ങിയ ജല സംവേദനക്ഷമതയുള്ള ഇനങ്ങളിൽ ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
2. വിള്ളലുകൾ തടയൽ പ്രഭാവം:
ബീറ്റൈൻ (0.1%~0.3% സാന്ദ്രത) ഇലകളിൽ പ്രയോഗിക്കുന്നത് പഴങ്ങൾ പൊട്ടുന്നതിന്റെ നിരക്ക് 20%~40% കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് കൃഷിയിട പരീക്ഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്, വിളയുടെ ഇനം, കാലാവസ്ഥ, പരിപാലന നടപടികൾ എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് പ്രത്യേക ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.
കാൽസ്യം വളങ്ങളുമായി (പഞ്ചസാര ആൽക്കഹോൾ കാൽസ്യം, അമിനോ ആസിഡ് കാൽസ്യം പോലുള്ളവ) സംയോജിച്ച് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പ്രഭാവം മികച്ചതാണ്, ഇത് "പെർമിയേഷൻ റെഗുലേഷൻ+സ്ട്രക്ചറൽ സ്ട്രെങ്‌ചറൽ" എന്ന ഇരട്ട സംരക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കുന്നു.

ഉപയോഗ നിർദ്ദേശങ്ങൾ:
പ്രധാന പ്രയോഗ കാലയളവ്: കായ്കൾ വീർക്കുന്നതിന്റെ ആദ്യ ഘട്ടം മുതൽ നിറം മാറുന്ന കാലയളവ് വരെ ഓരോ 7-10 ദിവസത്തിലും 2-3 തവണ തളിക്കുക.
പ്രതികൂല സാഹചര്യങ്ങൾക്ക് മുമ്പുള്ള പ്രതിരോധം:

മഴക്കോ തുടർച്ചയായ വരൾച്ചക്കോ 3-5 ദിവസം മുമ്പ് സ്പ്രേ ചെയ്യുന്നത് പ്രതികൂല സാഹചര്യങ്ങളെ ചെറുക്കാനുള്ള കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പ്രവചിക്കപ്പെടുന്നു.

ഇലകളിൽ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത മൂലമുണ്ടാകുന്ന ഉപ്പ് സമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കാൻ ഇലകളിൽ തളിക്കുന്നതിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന സാന്ദ്രത: 0.1%~0.3% (അതായത് 1-3 ഗ്രാം/ലിറ്റർ വെള്ളം).
റൂട്ട് ഇറിഗേഷൻ: 0.05%~0.1%, ജല മാനേജ്മെന്റുമായി സമന്വയിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
സംയുക്ത പദ്ധതി:
ബീറ്റെയ്ൻ+കാൽസ്യം വളം (പഞ്ചസാര ആൽക്കഹോൾ കാൽസ്യം പോലുള്ളവ): ചർമ്മത്തിന്റെ കാഠിന്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ബീറ്റൈൻ+ബോറോൺ വളം: കാൽസ്യം ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ശാരീരിക വൈകല്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ബീറ്റെയ്ൻ+കടൽപ്പായൽ സത്ത്: സമ്മർദ്ദ പ്രതിരോധം സിനർജിസ്റ്റിക് ആയി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

ശ്രദ്ധ ആവശ്യമുള്ള കാര്യങ്ങൾ:
ജല മാനേജ്‌മെന്റാണ് അടിസ്ഥാനം:ശാസ്ത്രീയ ജലസേചനത്തിന് പകരമാവില്ല ബീറ്റെയ്ൻ! മണ്ണിലെ ഈർപ്പം സ്ഥിരമായി നിലനിർത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് (പ്ലാസ്റ്റിക് ഫിലിം ഇടൽ, ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ പോലുള്ളവ) കൂടാതെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വരണ്ട നനവ് ഒഴിവാക്കുകയും വേണം.
പോഷക സന്തുലിതാവസ്ഥ:പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ബോറോൺ, മറ്റ് മൂലകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സന്തുലിത വിതരണം ഉറപ്പാക്കുക, നൈട്രജൻ വളങ്ങളുടെ പക്ഷപാതപരമായ പ്രയോഗം ഒഴിവാക്കുക.
പാരിസ്ഥിതിക അനുയോജ്യത: ബീറ്റൈൻ സ്വാഭാവികമായും വിഷരഹിതമാണ്, പരിസ്ഥിതിക്കും പഴങ്ങൾക്കും സുരക്ഷിതമാണ്, കൂടാതെ പച്ചപ്പ് നിറഞ്ഞ നടീൽ സംവിധാനങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യവുമാണ്.

സംഗ്രഹം:
ഓസ്മോട്ടിക് നിയന്ത്രണം, മെംബ്രൺ സ്ഥിരത വർദ്ധിപ്പിക്കൽ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം, കാൽസ്യം ആഗിരണം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കൽ തുടങ്ങിയ ഒന്നിലധികം മാർഗങ്ങളിലൂടെ ബീറ്റെയ്ൻ ഫല വിള്ളലുകളുടെ പ്രതിരോധം ഫലപ്രദമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു സഹായ നടപടിയെന്ന നിലയിൽ, പഴ വിള്ളലിന്റെ നിരക്ക് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നതിന് ജല മാനേജ്‌മെന്റ്, പോഷക നിയന്ത്രണം തുടങ്ങിയ സമഗ്രമായ നടപടികൾ സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

പ്രായോഗിക പ്രയോഗങ്ങളിൽ, പഴങ്ങൾ വീർക്കുന്ന കാലയളവിൽ കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയിൽ പലതവണ തളിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ മികച്ച വിള്ളൽ പ്രതിരോധ ഫലം നേടുന്നതിന് കാൽസ്യം, ബോറോൺ വളങ്ങൾ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതിന് മുൻഗണന നൽകണം.