കോളിൻ, മെഥിയോണിൻ എന്നിവ പോലെ തന്നെ ബീറ്റെയ്‌നും കരളിലെ മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പ് മെറ്റബോളിസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ കാർണിറ്റൈൻ, ക്രിയേറ്റൈൻ, ഹോർമോണുകൾ തുടങ്ങിയ നിരവധി മെറ്റബോളിക് പ്രാധാന്യമുള്ള സംയുക്തങ്ങളുടെ സമന്വയത്തിനായി അതിന്റെ ലേബൽ മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പിനെ ദാനം ചെയ്യുന്നു (ചിത്രം 1 കാണുക).

 

കോളിൻ, മെഥിയോണിൻ, ബീറ്റൈൻ എന്നിവയെല്ലാം മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പ് മെറ്റബോളിസവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ബീറ്റൈൻ സപ്ലിമെന്റേഷൻ നൽകുന്നത് ഈ മറ്റ് മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പ് ദാതാക്കളുടെ ആവശ്യകതകൾ കുറയ്ക്കും. തൽഫലമായി, മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയിൽ ബീറ്റൈനിന്റെ അറിയപ്പെടുന്ന പ്രയോഗങ്ങളിലൊന്ന് കോളിൻ ക്ലോറൈഡിന്റെ (ഭാഗം) പകരവും ഭക്ഷണത്തിൽ മെഥിയോണിൻ ചേർത്തതുമാണ്. വിപണി വിലകളെ ആശ്രയിച്ച്, പ്രകടന ഫലങ്ങൾ നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് ഈ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കലുകൾ പൊതുവെ തീറ്റ ചെലവ് ലാഭിക്കുന്നു.

മറ്റ് മീഥൈൽഡോണറുകൾക്ക് പകരമായി ബീറ്റെയ്ൻ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, ബീറ്റെയ്ൻ ഒരു ഉൽപ്പന്നമായിട്ടാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, അതായത് ഫീഡ് ഫോർമുലേഷനിൽ ബീറ്റെയ്‌നിന്റെ അളവ് വ്യത്യാസപ്പെടാം, കൂടാതെ കോളിൻ, മെഥിയോണിൻ തുടങ്ങിയ അനുബന്ധ സംയുക്തങ്ങളുടെ വിലയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. എന്നാൽ, ബീറ്റെയ്ൻ വെറുമൊരു മീഥൈൽ ദാനം ചെയ്യുന്ന പോഷകമല്ല, അതിനാൽ ഫീഡിൽ ബീറ്റെയ്ൻ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗമായി കണക്കാക്കണം.

ബീറ്റെയ്ൻ ഓസ്മോപ്രൊട്ടക്റ്റന്റായി

മീഥൈൽഡോണർ എന്ന പ്രവർത്തനത്തിന് പുറമേ, ബീറ്റെയ്ൻ ഒരു ഓസ്മോർഗുലേറ്ററായും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. മീഥൈൽ ഗ്രൂപ്പ് മെറ്റബോളിസത്തിൽ കരൾ ബീറ്റെയ്ൻ മെറ്റബോളിസീകരിക്കാത്തപ്പോൾ, കോശങ്ങൾക്ക് ഒരു ഓർഗാനിക് ഓസ്മോലൈറ്റായി ഉപയോഗിക്കാൻ ഇത് ലഭ്യമാകും.

ഒരു ഓസ്മോലൈറ്റ് എന്ന നിലയിൽ, ബീറ്റെയ്ൻ ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ ജല നിലനിർത്തൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല, പ്രോട്ടീനുകൾ, എൻസൈമുകൾ, ഡിഎൻഎ തുടങ്ങിയ കോശഘടനകളെയും ഇത് സംരക്ഷിക്കും. (ഓസ്മോട്ടിക്) സമ്മർദ്ദം അനുഭവിക്കുന്ന കോശങ്ങൾക്ക് ബീറ്റൈനിന്റെ ഈ ഓസ്മോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് ഗുണം വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ ബീറ്റൈൻ സാന്ദ്രതയിലെ വർദ്ധനവിന് നന്ദി, സമ്മർദ്ദത്തിലായ കോശങ്ങൾക്ക് എൻസൈം ഉത്പാദനം, ഡിഎൻഎ റെപ്ലിക്കേഷൻ, കോശ വ്യാപനം തുടങ്ങിയ കോശ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നന്നായി സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. കോശ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ മികച്ച സംരക്ഷണം കാരണം, പ്രത്യേകിച്ച് പ്രത്യേക സമ്മർദ്ദ സാഹചര്യങ്ങളിൽ (താപ സമ്മർദ്ദം, കോസിഡിയോസിസ് വെല്ലുവിളി, ജല ലവണാംശം മുതലായവ) മൃഗങ്ങളുടെ പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ബീറ്റെയ്‌നിന് കഴിവുണ്ടായേക്കാം. തീറ്റയിൽ ബീറ്റൈൻ അധികമായി നൽകുന്നത് വ്യത്യസ്ത സാഹചര്യങ്ങളിലും വ്യത്യസ്ത ജന്തുജാലങ്ങൾക്കും ഗുണകരമാണെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

ബീറ്റൈനിന്റെ പോസിറ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകൾ

ബീറ്റൈനിന്റെ ഗുണഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പഠിച്ച സാഹചര്യം താപ സമ്മർദ്ദമാണ്. പല മൃഗങ്ങളും അവയുടെ താപ സുഖസൗകര്യ മേഖലയേക്കാൾ ഉയർന്ന താപനിലയിലാണ് ജീവിക്കുന്നത്, ഇത് താപ സമ്മർദ്ദത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

മൃഗങ്ങളുടെ ജല സന്തുലിതാവസ്ഥ നിയന്ത്രിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമായ ഒരു സാധാരണ അവസ്ഥയാണ് താപ സമ്മർദ്ദം. ഒരു സംരക്ഷിത ഓസ്മോലൈറ്റായി പ്രവർത്തിക്കാനുള്ള കഴിവ് വഴി, ബീറ്റെയ്ൻ താപ സമ്മർദ്ദം ഒഴിവാക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന് കുറഞ്ഞ മലാശയ താപനിലയും ബ്രോയിലറുകളിൽ കുറഞ്ഞ ശ്വാസംമുട്ടൽ സ്വഭാവവും സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

മൃഗങ്ങളിലെ ചൂടിന്റെ സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നത് അവയുടെ തീറ്റ ഉപഭോഗത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും പ്രകടനം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബ്രോയിലർ കോഴികളിൽ മാത്രമല്ല, മുട്ടക്കോഴികൾ, സോവുകൾ, മുയലുകൾ, പാൽ, മാംസം എന്നിവയിലും, ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിലും ഉയർന്ന ആർദ്രതയിലും പ്രകടനം നിലനിർത്തുന്നതിൽ ബീറ്റെയ്‌നിന്റെ ഗുണപരമായ ഫലങ്ങൾ റിപ്പോർട്ടുകൾ കാണിക്കുന്നു. കൂടാതെ, കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന്, ബീറ്റെയ്‌ൻ സഹായിക്കും. കുടൽ കോശങ്ങൾ കുടലിന്റെ ഹൈപ്പറോസ്‌മോട്ടിക് ഉള്ളടക്കത്തിന് തുടർച്ചയായി വിധേയമാകുന്നു, വയറിളക്കമുണ്ടായാൽ, ഈ കോശങ്ങൾക്കുള്ള ഓസ്‌മോട്ടിക് വെല്ലുവിളി ഇതിലും കൂടുതലായിരിക്കും. കുടൽ കോശങ്ങളുടെ ഓസ്‌മോട്ടിക് സംരക്ഷണത്തിന് ബീറ്റെയ്‌ൻ പ്രധാനമാണ്.

ബീറ്റൈനിന്റെ ഇൻട്രാ സെല്ലുലാർ ശേഖരണം വഴി ജല സന്തുലിതാവസ്ഥയും കോശ വ്യാപ്തവും നിലനിർത്തുന്നത് കുടൽ രൂപഘടന (ഉയർന്ന വില്ലി) മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും മികച്ച ദഹനക്ഷമതയ്ക്കും കാരണമാകുന്നു (നന്നായി പരിപാലിക്കപ്പെടുന്ന എൻസൈം സ്രവണം, പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വർദ്ധിച്ച ഉപരിതലം എന്നിവ കാരണം). കുടലിന്റെ ആരോഗ്യത്തിൽ ബീറ്റൈനിന്റെ പോസിറ്റീവ് ഫലങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് പ്രകടമാകുന്നത് വെല്ലുവിളി നേരിടുന്ന മൃഗങ്ങളിലാണ്: ഉദാഹരണത്തിന് കോക്സിഡിയോസിസ് ഉള്ള കോഴി, മുലകുടി നിർത്തുന്ന പന്നിക്കുട്ടികൾ.

ബീറ്റെയ്‌ൻ ഒരു ശവശരീര മോഡിഫയർ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. മൃഗങ്ങളുടെ പ്രോട്ടീൻ, ഊർജ്ജം, കൊഴുപ്പ് രാസവിനിമയം എന്നിവയിൽ ബീറ്റെയ്‌നിന്റെ ഒന്നിലധികം പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഒരു പങ്കു വഹിക്കുന്നു. കോഴിയിറച്ചിയിലും പന്നികളിലും യഥാക്രമം ഉയർന്ന മുലപ്പാൽ വിളവും മെലിഞ്ഞ മാംസ വിളവും ഉണ്ടെന്ന് നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. കൊഴുപ്പിന്റെ സമാഹരണം ശവശരീരങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും, ശവശരീരത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു.

പ്രകടന മെച്ചപ്പെടുത്തലായി ബീറ്റെയ്ൻ

ബീറ്റെയ്‌നിന്റെ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ട എല്ലാ പോസിറ്റീവ് ഇഫക്റ്റുകളും ഈ പോഷകം എത്രത്തോളം വിലപ്പെട്ടതാണെന്ന് കാണിക്കുന്നു. അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിൽ ബീറ്റെയ്‌ൻ ചേർക്കുന്നത് മറ്റ് മീഥൈൽഡോണറുകൾക്ക് പകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനും തീറ്റച്ചെലവ് ലാഭിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഒരു ഉൽപ്പന്നമായി മാത്രമല്ല, മൃഗങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിനും പ്രകടനത്തിനും പിന്തുണ നൽകുന്ന ഒരു പ്രവർത്തനപരമായ അഡിറ്റീവായും കണക്കാക്കണം.

ഈ രണ്ട് പ്രയോഗങ്ങളും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം ഡോസേജാണ്. ഒരു മീഥൈൽഡോണർ എന്ന നിലയിൽ, ബീറ്റെയ്ൻ പലപ്പോഴും 500ppm അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ താഴെയുള്ള അളവിൽ ഫീഡിൽ ഉപയോഗിക്കും. പ്രകടനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സാധാരണയായി 1000 മുതൽ 2000ppm വരെയുള്ള ബീറ്റെയ്ൻ ഡോസേജുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഉയർന്ന ഡോസേജുകൾ ഉപാപചയരഹിതമായ ബീറ്റെയ്‌നിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, ഇത് മൃഗങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ രക്തചംക്രമണം നടത്തുന്നു, കോശങ്ങൾക്ക് അവയെ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ ലഭ്യമാണ്, ഇത് (ഓസ്‌മോട്ടിക്) സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും തൽഫലമായി മൃഗങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെയും പ്രകടനത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

തീരുമാനം

വ്യത്യസ്ത ജന്തുജാലങ്ങൾക്ക് ബീറ്റെയ്‌നിന് വ്യത്യസ്ത പ്രയോഗങ്ങളുണ്ട്. മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയിൽ, തീറ്റച്ചെലവ് ലാഭിക്കുന്നതിന് ബീറ്റെയ്‌ൻ ഒരു ഉൽപ്പന്നമായി ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ മൃഗങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും പ്രകടനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഇത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. പ്രത്യേകിച്ച് ഇക്കാലത്ത്, ആൻറിബയോട്ടിക്കുകളുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാൻ നമ്മൾ ശ്രമിക്കുന്നിടത്ത്, മൃഗങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. മൃഗങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ബദൽ ബയോആക്ടീവ് സംയുക്തങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ബീറ്റെയ്‌ൻ തീർച്ചയായും ഒരു സ്ഥാനം അർഹിക്കുന്നു.