ശുദ്ധജല റെയിൻബോ ട്രൗട്ട് ഉൾപ്പെടെ വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ ലക്ഷ്യമിടുന്ന നിരവധി മത്സ്യകൃഷി ഇനങ്ങളിൽ, സുസ്ഥിരവും സാമ്പത്തികവുമായ ഒരു ബദലായി മത്സ്യമാംസത്തിന് പകരം സോയാബീൻ മീൽ (SBM) ഉപയോഗിക്കുന്നത് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട് (ഓങ്കോറിഞ്ചസ് മൈക്കിസ്). എന്നിരുന്നാലും, സോയയിലും മറ്റ് സസ്യ അധിഷ്ഠിത വസ്തുക്കളിലും ഉയർന്ന അളവിൽ സാപ്പോണിനുകളും മറ്റ് പോഷക വിരുദ്ധ ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഈ മത്സ്യങ്ങളിൽ പലതിലും വിദൂര കുടലിന്റെ സബാക്യൂട്ട് എന്റൈറ്റിസ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. കുടൽ പ്രവേശനക്ഷമത വർദ്ധിക്കൽ, വീക്കം, രൂപാന്തരപരമായ അസാധാരണതകൾ എന്നിവയാൽ ഈ അവസ്ഥ സവിശേഷതയാണ്, ഇത് തീറ്റ കാര്യക്ഷമത കുറയുന്നതിനും വളർച്ച മന്ദഗതിയിലാകുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു.

റെയിൻബോ ട്രൗട്ടിൽ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ 20% ൽ കൂടുതലുള്ള SBM ഉൾപ്പെടെ, സോയാ എന്റൈറ്റിസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതായി കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഒരു സാധാരണ അക്വാകൾച്ചർ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാവുന്ന തലത്തിൽ ഒരു ഫിസിയോളജിക്കൽ പരിധി സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഗട്ട് മൈക്രോബയോമിന്റെ കൃത്രിമത്വം, ആന്റി-പോഷകാഹാര ഘടകങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ചേരുവ സംസ്കരണം, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, പ്രോബയോട്ടിക് അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഈ എന്റൈറ്റിസ് ചെറുക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി സംവിധാനങ്ങൾ മുൻ ഗവേഷണങ്ങൾ പരിശോധിച്ചിട്ടുണ്ട്. അക്വാകൾച്ചർ ഫീഡുകളിൽ ട്രൈമെത്തിലാമൈൻ ഓക്സൈഡ് (TMAO) ഉൾപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യപ്പെടാത്ത ഒരു സമീപനം. TMAO ഒരു സാർവത്രിക സൈറ്റോപ്രൊട്ടക്റ്റന്റാണ്, ഇത് നിരവധി സ്പീഷീസുകളിൽ പ്രോട്ടീൻ, മെംബ്രൻ സ്റ്റെബിലൈസറായി അടിഞ്ഞുകൂടുന്നു. ഇവിടെ, എന്ററോസൈറ്റ് സ്ഥിരത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്ന HSP70 സിഗ്നലിനെ അടിച്ചമർത്താനും അതുവഴി സോയ-ഇൻഡ്യൂസ്ഡ് എന്റൈറ്റിസ് ചെറുക്കാനും ശുദ്ധജല റെയിൻബോ ട്രൗട്ടിന്റെ തീറ്റ കാര്യക്ഷമത, നിലനിർത്തൽ, വളർച്ച എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കാനും TMAO യുടെ കഴിവ് ഞങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നു. കൂടാതെ, TMAO യുടെ സമ്പന്നമായ ഒരു സ്രോതസ്സായ സമുദ്ര മത്സ്യ ലയിക്കുന്നവ, ഈ അഡിറ്റീവിനെ നൽകുന്നതിനുള്ള സാമ്പത്തികമായി പ്രായോഗിക മാർഗമായി ഉപയോഗിക്കാനാകുമോ, ഇത് വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ അതിന്റെ പ്രയോഗം സാധ്യമാക്കുന്നു.

ഫാം ചെയ്ത റെയിൻബോ ട്രൗട്ട് (ട്രൗട്ട്‌ലോഡ്ജ് ഇൻ‌കോർപ്പറേറ്റഡ്) ട്രിപ്പിൾ ട്രീറ്റ്‌മെന്റ് ടാങ്കുകളിലേക്ക് ശരാശരി 40 ഗ്രാം, ഒരു ടാങ്കിന് n=15 എന്ന തോതിൽ സംഭരിച്ചു. 40% ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന പ്രോട്ടീൻ, 15% അസംസ്കൃത കൊഴുപ്പ്, അനുയോജ്യമായ അമിനോ ആസിഡ് സാന്ദ്രത എന്നിവ നൽകുന്ന, ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന പോഷക അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ആറ് ഡയറ്റുകളിൽ ഒന്നിൽ നിന്നാണ് ടാങ്കുകൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകിയത്. ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഫിഷ്മീൽ 40 നിയന്ത്രണം (ഡ്രൈ ഡയറ്റിന്റെ%), SBM 40, SBM 40 + TMAO 3 ഗ്രാം കിലോ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.^-1, എസ്‌ബി‌എം 40 + ടി‌എം‌എ‌ഒ 10 ഗ്രാം കിലോ^-1, എസ്‌ബി‌എം 40 + ടി‌എം‌എ‌ഒ 30 ഗ്രാം കിലോ^-1, കൂടാതെ SBM 40 + 10% മത്സ്യത്തിൽ ലയിക്കുന്നവ. 12 ആഴ്ചത്തേക്ക് വ്യക്തമായ സംതൃപ്തിക്കായി ടാങ്കുകൾക്ക് ദിവസേന രണ്ടുതവണ ഭക്ഷണം നൽകുകയും മലം, പ്രോക്സിമേറ്റ്, ഹിസ്റ്റോളജിക്കൽ, മോളിക്യുലാർ വിശകലനങ്ങൾ നടത്തുകയും ചെയ്തു.

ഈ പഠനത്തിന്റെ ഫലങ്ങളും സാൽമൺ അക്വാഫീഡുകളിൽ യുഎസ് സോയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉയർന്ന ഉപയോഗം പ്രാപ്തമാക്കുന്നതിന് TMAO ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ പ്രയോജനവും ചർച്ച ചെയ്യും.