പുതിയ തീറ്റ അഡിറ്റീവുകളുടെ സമർത്ഥമായ പ്രയോഗം - അക്വാകൾച്ചറിൽ ഗ്ലിസറോൾ മോണോലോറേറ്റ്.

സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ഒരു പുതിയ തരം ഫീഡ് അഡിറ്റീവായി MCFA യുടെ ഗ്ലിസറൈഡുകൾ, അവയുടെ ഉയർന്ന ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പ്രകടനവും കുടൽ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമായ ഫലങ്ങളും കാരണം വിപുലമായ ശ്രദ്ധ നേടിയിട്ടുണ്ട്.ഗ്ലിസറോൾ മോണോലോറേറ്റ് (GML) മുലപ്പാലിലും വെളിച്ചെണ്ണയിലും കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പോഷക MCFA മോണോസ്റ്ററാണ് ഇത്. വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ 10 മുതൽ 2000mg/kg വരെ ഡോസ് പരിധിയിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഇത് പൊതുവെ സുരക്ഷിതമാണെന്ന് FDA അംഗീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ, ആൻറിവൈറൽ ഇഫക്റ്റുകൾക്ക് പുറമേ, ഇതിന് എമൽസിഫൈയിംഗ് ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്.

ഗ്ലിസറോൾ മോണോലോറേറ്റ്(**)CAS-കൾNo:142-18-7)

 പേര്:ഗ്ലിസറോൾ മോണോലോറേറ്റ്

മറ്റൊരു പേര്:മോണോലോറിൻ അല്ലെങ്കിൽ ജിഎംഎൽ

 Fഓര്മുല:C₁₅H₃₀O₄

തന്മാത്രാ ഭാരം:274.21 ഡെവലപ്‌മെന്റ്

ലയിക്കുന്ന സ്വഭാവം:വെള്ളത്തിൽ ചെറുതായി ലയിക്കുന്നഗ്ലിസറോളും,മെഥനോൾ, എത്താനോ എന്നിവയിൽ ലയിക്കുന്ന

രൂപഭാവം:വെളുത്തതോ ഇളം മഞ്ഞയോ നിറമുള്ള ഖരവസ്തു

ദഹനനാളത്തിൽ കൂടുതൽ നേരം തുടരാനും കുടലുകളുടെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനുമുള്ള കഴിവ് GML-നുണ്ട്, അതായത് GML കുടൽ മൈക്രോബയോമിനെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുകയും ശരീരത്തിന് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയാത്ത പോഷകങ്ങൾ ശേഖരിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ആത്യന്തികമായി ശരീരത്തിന്റെ ഊർജ്ജം ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഇന്നുവരെ, കോഴിയിറച്ചിയിലെ മോണോഗ്ലിസറൈഡുകളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന, രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഫലങ്ങൾ മുട്ട ഉൽപാദന നിരക്ക്, തീറ്റ കാര്യക്ഷമത, പുതിയ മുട്ടയുടെ ഗുണനിലവാരം, കോഴിയിറച്ചിയുടെ പോഷകമൂല്യം എന്നിവ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ആഴത്തിൽ പഠിച്ചിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, GML-ന് ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ഫലവും ശക്തമായ വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പ്രവർത്തനങ്ങളുമുണ്ട്.

ലിറ്റോപീനിയസ് വനാമിയുടെ വളർച്ചാ പ്രകടനം, ദഹന എൻസൈമുകൾ, ശരീരഘടന, നിർദ്ദിഷ്ടമല്ലാത്ത രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണം എന്നിവയിൽ ഫീഡ് മോണോഗ്ലിസറൈഡ് ഓഫ് ലോറേറ്റിന്റെ (GML) സ്വാധീനം.

2. പഠനത്തിൽ ഉപയോഗിച്ച ചെമ്മീനുകൾക്ക് നാല് വ്യത്യസ്ത തീറ്റകൾ നൽകി, യഥാക്രമം 0, 350, 700, 1050mg/kg GML ഫീഡുകളിൽ ചേർത്തു. പരീക്ഷണം 60 ദിവസം നീണ്ടുനിന്നു.

ഗവേഷണ ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് GML 700 ഉം 1050 mg/kg ഉം വളർച്ചാ പ്രകടനം, കുടൽ ലിപേസ്, പ്രോട്ടീസ് പ്രവർത്തനങ്ങൾ എന്നിവ ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, അതേസമയം GML 1050 mg/kg ഭക്ഷണത്തിൽ ചേർക്കുന്നത് സെറം ലിപിഡുകളും സിസ്റ്റമിക് ക്രൂഡ് ലിപിഡുകളും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു എന്നാണ്.

GML ലെവലുകളുടെ മാറ്റത്തിനൊപ്പം കുടൽ ലിപേസിന്റെയും പ്രോട്ടീസിന്റെയും പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിക്കുന്ന പ്രവണത കാണിച്ചു, 700 ഉം 1050 mg/kg ഡോസ് ഗ്രൂപ്പുകളിലെ GML ഗ്രൂപ്പുകൾ നിയന്ത്രണ ഗ്രൂപ്പിനേക്കാൾ ഗണ്യമായി കൂടുതലായിരുന്നു (P < 0.05). അതേസമയം, ഹെപ്പറ്റോപാൻക്രിയാസിലെ ദഹന എൻസൈമുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിൽ GML ന്റെ വ്യത്യസ്ത തലങ്ങൾക്ക് കാര്യമായ സ്വാധീനമൊന്നും ഉണ്ടായിരുന്നില്ല.

കൂടാതെ, 350 ഉം 700mg/kg ഉം സാന്ദ്രതയിൽ GML തീറ്റയിൽ ചേർക്കുമ്പോൾ, അത് ചെമ്മീന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ നിലയും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ അവയുടെ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

വെളുത്ത ചെമ്മീനിന്റെ വളർച്ച, ദഹന എൻസൈം പ്രവർത്തനം, നിർദ്ദിഷ്ടമല്ലാത്ത പ്രതിരോധശേഷി എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഒരു ഫീഡ് അഡിറ്റീവായി കുറഞ്ഞ GML ന്റെ സാധ്യത. ഗവേഷണ ഫലങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, കുടൽ ലിപേസിന്റെയും പ്രോട്ടീസിന്റെയും വർദ്ധിച്ച പ്രവർത്തനങ്ങൾ കാരണം, 700 ഉം 1050 mg/kg GML ഉം എന്ന തോതിലുള്ള ഫീഡ് സപ്ലിമെന്റ് ഡോസുകൾ തെക്കേ അമേരിക്കയിൽ നിന്നുള്ള വെളുത്ത ചെമ്മീനിന്റെ വളർച്ചാ പ്രകടനം ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെടുത്തി.