പന്നിക്ക് നന്നായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള താക്കോലാണ് തീറ്റ. പന്നികളുടെ പോഷണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും ആവശ്യമായ നടപടിയാണിത്, കൂടാതെ ലോകത്ത് വ്യാപകമായി പ്രചരിക്കുന്ന ഒരു സാങ്കേതികവിദ്യ കൂടിയാണിത്. പൊതുവായി പറഞ്ഞാൽ, തീറ്റയിലെ തീറ്റ അഡിറ്റീവുകളുടെ അനുപാതം 4% കവിയരുത്, ഇത് കൂടുതലാണ്, കൂടാതെ വളർത്തൽ ചെലവ് അനിവാര്യമായും വർദ്ധിക്കും, ഇത് കർഷകർക്ക് നൽകുന്ന ചെലവിന് അർഹമല്ല.

ചോദ്യം 1: എന്തിനാണ് ഇപ്പോൾ പന്നികൾക്ക് തീറ്റയും അനുബന്ധങ്ങളും ആവശ്യമായി വരുന്നത്?

പന്നിയുടെ കൊഴുപ്പ്, പ്രധാന കാര്യം വയറു നിറയെ കഴിക്കുക, നന്നായി കഴിക്കുക എന്നതാണ്.

പന്നികൾക്ക് നന്നായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തീറ്റയാണ് പ്രധാനമെന്ന് ചൈന കാർഷിക സർവകലാശാലയിലെ പ്രൊഫസർ ക്വിയോ ഷിയാൻ പറഞ്ഞു. തീറ്റയുംഫീഡ് അഡിറ്റീവുകൾആധുനിക പന്നി വ്യവസായത്തിന്റെ ഭൗതിക അടിസ്ഥാനവും സാങ്കേതിക ഗ്യാരണ്ടിയുമാണ്, പന്നിയുടെ പോഷണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുന്നതിനുമുള്ള ആവശ്യമായ നടപടികൾ, കൂടാതെ ലോകത്ത് വ്യാപകമായി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യയും. ചൈനയുടെ ബ്രീഡിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ, തീറ്റ ഉപയോഗം, ബ്രീഡിംഗ് സൈക്കിൾ, പന്നിയുടെ ഭാരം, മാംസ ഗുണനിലവാരം, ഉൽപ്പന്ന സുരക്ഷ എന്നിവ അടിസ്ഥാനപരമായി യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സ്, ജർമ്മനി, ഡെൻമാർക്ക്, മറ്റ് വലിയ പന്നി രാജ്യങ്ങൾ എന്നിവയുടേതിന് സമാനമാണ്, അന്താരാഷ്ട്ര മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കും ഇറക്കുമതി, കയറ്റുമതി വ്യാപാര മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കും അനുസൃതമായി.

ഫീഡ് അഡിറ്റീവുകൾ, ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നുപോഷക സപ്ലിമെന്റുകൾ, പൊതുവായ അഡിറ്റീവുകൾ,മയക്കുമരുന്ന് അഡിറ്റീവുകൾ, തീറ്റയിൽ ചെറിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. പരമ്പരാഗത ഒറ്റ തീറ്റയ്ക്ക് പന്നികളുടെ "തൃപ്തി" എന്ന പ്രശ്നം മാത്രമേ പരിഹരിക്കാൻ കഴിയൂ, കൂടാതെ പോഷക സപ്ലിമെന്റുകൾ പ്രധാനമായും ഫീഡ് ഗ്രേഡ് അമിനോ ആസിഡുകളും വിറ്റാമിനുകളുമാണ്, ഇത് പന്നികളുടെ "നന്നായി കഴിക്കുക" എന്ന പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുക എന്നതാണ്. തീറ്റയിൽ ഉചിതമായ അളവിൽ മയക്കുമരുന്ന് അഡിറ്റീവുകൾ ചേർക്കുന്നത് പന്നികളുടെ പൊതുവായതും ഒന്നിലധികം രോഗങ്ങളെ ഫലപ്രദമായി തടയാനും നിയന്ത്രിക്കാനും കഴിയും. ഭക്ഷണ ഘട്ടത്തിൽ മയക്കുമരുന്ന് പിൻവലിക്കൽ കാലയളവ് നടപ്പിലാക്കുന്നതിലൂടെ, പന്നിയിറച്ചിയിലെ മയക്കുമരുന്ന് അവശിഷ്ടങ്ങൾ നിരുപദ്രവകരമായ പരിധിയിൽ നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും. തീറ്റയിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും മറ്റ് പൊതു അഡിറ്റീവുകളും ചേർക്കുന്നു, അവയിൽ മിക്കതും ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിലെ അഡിറ്റീവുകളിൽ സാധാരണമാണ്, ഭക്ഷ്യ ഗ്രേഡിൽ പെടുന്നു, കൂടാതെ പന്നികളുടെ വളർച്ചയ്‌ക്കോ പന്നിയിറച്ചിയുടെ ഗുണനിലവാരത്തിനോ ഒരു ദോഷവും വരുത്തുന്നില്ല.

ഫീനോബാർബിറ്റലും മറ്റ് സെഡേറ്റീവ് ഹിപ്നോട്ടിക്, ആന്റികൺവൾസന്റ് മരുന്നുകളും തീറ്റയിൽ ചേർക്കുന്നത് സംസ്ഥാനം വ്യക്തമായി വിലക്കുന്നു. പന്നികളെ കൂടുതൽ ഉറങ്ങാനും, ചലിക്കാതിരിക്കാനും, വേഗത്തിൽ കൊഴുപ്പ് വളരാനും ഉറക്കഗുളികകൾ ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം ബന്ദികളാക്കിയ പന്നികളുടെ പ്രവർത്തനം വളരെ ചെറുതാണ്, അതിനാൽ സെഡേറ്റീവ്സ് ആവശ്യമില്ല. യൂറിയ, ആർസെനിക് തയ്യാറെടുപ്പ്, ചെമ്പ് എന്നിവ തീറ്റയിൽ ചേർക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്, പക്ഷേ അവയ്‌ക്കെല്ലാം അതിനനുസരിച്ചുള്ള നിയന്ത്രണ വ്യവസ്ഥകളുണ്ട്, അതിനാൽ ഇഷ്ടാനുസരണം ഉപയോഗിക്കരുത്. യൂറിയ ഒരുതരം ഉയർന്ന നൈട്രജൻ വളമാണ്. കന്നുകാലികൾ, ആടുകൾ തുടങ്ങിയ റുമിനന്റുകളിൽ ചെറിയ അളവിൽ യൂറിയ ഉപയോഗിച്ചാൽ, റുമിനന്റുകളുടെ റുമെൻ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ സ്രവിക്കുന്ന യൂറിയേസ് വഴി അത് വിഘടിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് പ്രോട്ടീൻ സമന്വയിപ്പിച്ച് അത് ആഗിരണം ചെയ്യാനും ദഹിപ്പിക്കാനും കഴിയും. പന്നികൾക്ക് റുമെൻ ഇല്ല, അതിനാൽ യൂറിയയിൽ നൈട്രജൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അളവ് വളരെ കൂടുതലാണെങ്കിൽ, അത് പന്നികളുടെ വിഷബാധയ്ക്കും മരണത്തിനും കാരണമാകും. ചെമ്പ് ചേർക്കുന്നതിന്റെ ഫലത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, തീറ്റയിൽ ഉചിതമായ അളവിൽ ചെമ്പ് ചേർക്കുന്നത് മാത്രമേ പന്നികളുടെ വളർച്ചയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കൂ. 1000 കിലോഗ്രാം തീറ്റയിൽ ചേർക്കുന്ന ചെമ്പ് അഡിറ്റീവിന്റെ അളവ് 200 ഗ്രാമിൽ കൂടരുത് എന്നതാണ് ഉചിതമായ അളവിൽ ചെമ്പ് ചേർക്കുന്നതിനുള്ള പ്രത്യേക മാനദണ്ഡം.

ചോദ്യം 2: 6 മാസത്തിനുശേഷം പന്നികൾക്ക് എങ്ങനെ 200-300 ജിൻ വരെ വളരാൻ കഴിയും?

പന്നിയുടെ ഗുണനിലവാരവും അളവും, ശാസ്ത്രീയ പ്രജനനവുമാണ് പ്രധാനം.

ചൈനീസ് അക്കാദമി ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ സയൻസസിലെ ബീജിംഗ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് അനിമൽ ഹസ്ബൻഡറി ആൻഡ് വെറ്ററിനറി മെഡിസിനിലെ ഗവേഷകനായ വാങ് ലിക്സിയൻ പറഞ്ഞു, ശാസ്ത്രീയ പന്നി വളർത്തലിന് ഗുണനിലവാരവും അളവും ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന്. നിലവിൽ, പന്നികളുടെ സാധാരണ പ്രജനന ചക്രം സാധാരണയായി 150-180 ദിവസമാണ്. പന്നികളുടെ വേഗത്തിലുള്ള വളർച്ചയ്ക്കും ചെറിയ തടിച്ച ചക്രത്തിനും പ്രധാന കാരണങ്ങൾ "മൂന്ന് നല്ലത്" ആണ്: നല്ല പന്നി, നല്ല തീറ്റ, നല്ല വൃത്തം, അതായത്, നല്ല പന്നി ഇനം,സുരക്ഷിത ഫീഡ്മെച്ചപ്പെട്ട പ്രജനന അന്തരീക്ഷവും. വാണിജ്യ പന്നികളുടെ ഉത്പാദനം പ്രധാനമായും ഡ്യൂറോക്ക്, ലാൻഡ്‌റേസ്, വലിയ വെളുത്ത പന്നികൾ എന്നിവയുടെ ഒരു ത്രിമാന സങ്കരയിനമാണ്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഈ പന്നികൾ ഏകദേശം 160 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിൽക്കുന്നത് സാധാരണമാണ്. വിദേശ മികച്ച പന്നികളുടെ വിൽപ്പന കാലയളവ് കുറവാണ്. പ്രാദേശിക ഇനങ്ങളുമായി സങ്കരയിനം പന്നികളുടെ തടിച്ചെടുക്കൽ സമയം താരതമ്യേന നീണ്ടതാണ്, ശരാശരി പ്രജനന കാലയളവ് 180-200 ദിവസമാണ്.

പന്നികളെ കൊല്ലുന്നതിന് മുമ്പുള്ള വ്യത്യസ്ത തടിച്ച ഘട്ടങ്ങളിൽ, തീറ്റയുടെ അളവ് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, ആകെ തീറ്റയുടെ അളവ് ഏകദേശം 300 കിലോഗ്രാം ആണ്. തീറ്റ നൽകാതെ, നാടൻ ധാന്യങ്ങൾ, പന്നി പുല്ല് തുടങ്ങിയ പരമ്പരാഗത പന്നി ഭക്ഷണം മാത്രം നൽകിയാൽ പന്നികളുടെ വളർച്ചാ ചക്രം കുറഞ്ഞത് ഒരു മാസമെങ്കിലും വർദ്ധിക്കും. ആധുനിക തീറ്റയുടെയും തീറ്റയുടെയും അഡിറ്റീവുകൾ വികസിപ്പിക്കുകയും പ്രയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നത് തീറ്റ പരിവർത്തന നിരക്ക് വളരെയധികം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും പന്നി ഉൽപാദനച്ചെലവ് കുറയ്ക്കുകയും പന്നി വ്യവസായത്തിന് നല്ല സാമൂഹികവും സാമ്പത്തികവുമായ നേട്ടങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് ശക്തമായ ശാസ്ത്രീയ അടിത്തറയിടുകയും ചെയ്യുന്നു. ആധുനിക തീറ്റ ശാസ്ത്ര സാങ്കേതിക വിദ്യയുടെ പ്രയോഗത്തോടെ, ചൈനയിൽ ഫോർമുല ഫീഡിന്റെ പരിവർത്തന നിരക്ക് ഗണ്യമായി വർദ്ധിച്ചുവെന്നും മൃഗസംരക്ഷണത്തിലേക്കുള്ള ശാസ്ത്ര സാങ്കേതിക വിദ്യയുടെ സംഭാവന നിരക്ക് 40% കവിഞ്ഞതായും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. പന്നി ഫോർമുല ഫീഡിന്റെ പരിവർത്തന നിരക്ക് 4 ~ 1 ൽ നിന്ന് 3 ~ 1 ആയി വർദ്ധിച്ചു. മുൻകാലങ്ങളിൽ, ഒരു പന്നിയെ വളർത്താൻ ഒരു വർഷമെടുത്തു, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ അത് ആറ് മാസത്തിനുള്ളിൽ വിൽക്കാൻ കഴിയും, ഇത് സമതുലിത തീറ്റയിൽ നിന്നും ബ്രീഡിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ പുരോഗതിയിൽ നിന്നും വേർതിരിക്കാനാവാത്തതാണ്.

വലിയ തോതിലുള്ള പന്നി പ്രജനനത്താൽ സവിശേഷതയുള്ള ആധുനിക പന്നി വ്യവസായം അതിവേഗം വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണെന്നും പ്രജനന ആശയവും മാനേജ്മെന്റ് നിലവാരവും നിരന്തരം മെച്ചപ്പെട്ടുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണെന്നും വാങ് ലിക്സിയൻ പറഞ്ഞു. പ്രജനന അന്തരീക്ഷം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെയും കന്നുകാലി വളത്തിന്റെ നിരുപദ്രവകരമായ സംസ്കരണം നടപ്പിലാക്കുന്നതിലൂടെയും, പ്രധാന പകർച്ചവ്യാധികളുടെയും ആൻറിബയോട്ടിക് അവശിഷ്ടങ്ങളുടെയും പ്രശ്നങ്ങൾ ക്രമേണ പരിഹരിക്കപ്പെട്ടു. പന്നികളുടെ വളർച്ചാ ചക്രം ക്രമേണ കുറച്ചു, ഓരോ പന്നിയുടെയും ഭാരം സാധാരണയായി ഏകദേശം 200 കിലോഗ്രാം ആയിരുന്നു.