ട്രൈമെത്തിലാമൈൻ എൻ-ഓക്സൈഡ് ഡൈഹൈഡ്രേറ്റ് (TMAO)മത്സ്യങ്ങളിൽ വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാര്യമായ ഫലങ്ങളുണ്ട്, പ്രധാനമായും ഇനിപ്പറയുന്ന വശങ്ങളിൽ ഇത് പ്രകടമാണ്:

1. ചൂണ്ട ആകർഷിക്കുക

പരീക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് ചേർക്കുന്നത്ടി.എം.ഒ.ഒ.ചൂണ്ടയിടുന്നത് മത്സ്യം കടിക്കുന്നതിന്റെ ആവൃത്തി ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു കരിമീൻ തീറ്റ പരീക്ഷണത്തിൽ, TMAO അടങ്ങിയ ചൂണ്ടകൾ നിയന്ത്രണ ഗ്രൂപ്പുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ 86% കൂടുതൽ കടിക്കുന്ന ആവൃത്തിക്കും ഗ്ലൂട്ടാമൈൻ അടങ്ങിയ ചൂണ്ടകളേക്കാൾ 57% വർദ്ധനവിനും കാരണമായി. ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് TMAO മത്സ്യത്തിന്റെ ഗന്ധവും രുചിയും ശക്തമായി ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നു, അവയെ സമീപിക്കാനും കടിക്കാനും വേഗത്തിൽ ആകർഷിക്കുന്നു എന്നാണ്.

2. തീറ്റ സമയം കുറയ്ക്കുക

അനുബന്ധമായി നൽകുന്ന ഫീഡിൽടി.എം.ഒ.ഒ.ചെമ്മീൻ, മാക്രോബ്രാച്ചിയം റോസെൻബെർഗി തുടങ്ങിയ ജലജീവികളുടെ സാച്ചുറേഷൻ സമയം ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞു (ഉദാഹരണത്തിന്, ചെമ്മീനിൽ 60 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ മുതൽ 20-30 മിനിറ്റ് വരെ), മത്സ്യങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ മാംസം തിരിച്ചറിയാനും അകത്താക്കാനും കഴിയുമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.TMAO- അടങ്ങിയത്തീറ്റ, അതുവഴി തീറ്റ കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

3. ഭക്ഷണത്തിലേക്കുള്ള അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ആകർഷണ പ്രഭാവം വർദ്ധിപ്പിക്കുക

മത്സ്യത്തിലെ മറ്റ് അമിനോ ആസിഡുകളുടെ രുചി ധാരണ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ TMAO-യ്ക്ക് കഴിയും. അമിനോ ആസിഡുകളുമായി സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഇത് തീറ്റ പ്രഭാവം കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും, ചൂണ്ടയുടെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും, മത്സ്യങ്ങളെ തീറ്റ നൽകാൻ കൂടുതൽ സന്നദ്ധരാക്കുകയും ചെയ്യും.

4. ആപ്ലിക്കേഷനുകളുടെ വിശാലമായ ശ്രേണി

അത് കടൽ മത്സ്യമായാലും (മഞ്ഞ ക്രോക്കർ, ചുവന്ന സ്നാപ്പർ, ടർബോട്ട് പോലുള്ളവ) ശുദ്ധജല മത്സ്യമായാലും (ഉദാഹരണത്തിന്കരിമീൻ, ക്രൂഷ്യൻ കരിമീൻ, ഗ്രാസ് കാർപ്പ്, മുതലായവ), TMAO ഒരു തീറ്റക്രമം വഹിക്കുന്നു, വ്യത്യസ്ത ഭക്ഷണക്രമങ്ങളുള്ള മത്സ്യങ്ങളോട് ഒരു പ്രത്യേക ആകർഷണം ഉണ്ട്.
ചുരുക്കത്തിൽ,ടി.എം.എ.ഒ,അതുല്യമായ ഉമാമി രുചിയിലൂടെയും മത്സ്യത്തിന്റെ ഗന്ധവും രുചിയും ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെയും, ഇത് മത്സ്യത്തിന്റെ ചൂണ്ട സ്വീകാര്യതയും തീറ്റ ആവേശവും ഫലപ്രദമായി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് അക്വാകൾച്ചറിലും മീൻപിടുത്തത്തിലും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണ ആകർഷണമാക്കി മാറ്റുന്നു.